おいしいお茶を作るには、おいしい空気と霧が欠かせません。京都府美山町の山中を源に日本海までとうとうと流れる由良川。その流域にある綾部市では朝霧が発生しやすい環境にあり、茶の味をまろやかで香り高いものにします。この素晴らしい環境で栽培されるグディーズ茶園の玉露、煎茶は単一圃場、単一品種のシングルオリジン茶として高い評価をいただいています。ようかんは京都府北部の茶どころ綾部のグディーズ茶園で精魂込めて自ら育てた茶葉をたっぷり使い、自らの手で仕上げました。実家である「先斗町駿河屋」の伝統製法でじっくりと炊き上げた一品です。